El precio del kilo de pollo se incrementó en mercados de Santa Cruz, La Paz y Cochabamba, donde comerciantes reportan que el costo del producto de primera necesidad oscila entre Bs. 16 y Bs 18 debido al aumento en los costos de producción y transporte.

Incremento en Santa Cruz

En el mercado Abasto de Santa Cruz, comerciantes señalaron que el precio del kilo de pollo varía según la marca o procedencia. Actualmente, algunos se comercializan entre Bs. 16,50 y Bs. 17,50.

Según vendedores del centro de abasto, la semana pasada el producto se encontraba alrededor de Bs. 15, pero el costo aumentó debido a una menor oferta de aves en el mercado.

Precios al alza en La Paz

En la zona Garita de Lima de La Paz, donde se realiza la venta al por mayor y al detalle, el kilo de pollo se comercializa en Bs. 16,80 al por mayor y hasta Bs. 17,50 al detalle.

Comerciantes indicaron que el incremento comenzó desde el jueves pasado, cuando el precio empezó a subir gradualmente, pasando de Bs. 13,80 a más de Bs. 16 en pocos días.

Consumidores sienten el impacto en Cochabamba

En el mercado Calatayud de Cochabamba, el kilo de pollo se vende alrededor de Bs. 17 con menudo y hasta Bs. 18 sin este complemento.

Vendedoras señalaron que algunos proveedores argumentan que actualmente hay menor disponibilidad de pollo vivo proveniente de Santa Cruz, lo que estaría afectando el abastecimiento.

Productores explican el alza

Representantes del sector avícola indicaron que el incremento en el precio está relacionado con el aumento en los costos de producción.

El Vicepresidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) de Cochabamba, Iván Carreón, explicó que el precio actual incluso se mantiene por debajo del costo real de producción de la carne de pollo.