Los bloqueos en las carreteras del país están provocando una sobreoferta de productos cárnicos en los mercados de Santa Cruz, lo que ha derivado en la reducción de precios del pollo y la carne de cerdo. Comerciantes reportan que la dificultad para transportar la producción hacia otros departamentos ha impactado directamente en el mercado local.
Sobreoferta presiona los precios a la baja
En el mercado Nuevo del Plan 3000, vendedores informaron que el kilo de carne de cerdo se comercializa desde Bs 18 en cortes como pierna y brazo, mientras que otras piezas alcanzan entre Bs 25 y Bs 30. Esta reducción contrasta con semanas anteriores, cuando los precios oscilaban entre Bs 28 y Bs 30, según los comerciantes del lugar.
Pollo también registra disminución en mercados
La misma tendencia se observa en la venta de pollo, donde el kilo se oferta entre Bs 11 y Bs 13, dependiendo del tipo de producto. Los vendedores explican que la acumulación de producción en el departamento, debido a las restricciones de transporte interdepartamental, ha generado una mayor disponibilidad en los centros de abastecimiento.
Comerciantes prevén posibles variaciones
Los comerciantes recomiendan a la población aprovechar los precios actuales, ya que podrían modificarse una vez se normalice el tránsito en las carreteras. La situación refleja el impacto directo de los bloqueos en la cadena de distribución y en la dinámica de oferta y demanda en los mercados cruceños.
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