El precio del pollo registró un incremento hasta los Bs 15 por kilo en mercados de Santa Cruz, mientras comerciantes reportan mayor demanda de carnes debido a los festejos por el Día de la Madre y los problemas de abastecimiento ocasionados por los bloqueos en carreteras.
Comerciantes reportan incremento en la demanda
Vendedores del Mercado Abasto señalaron que durante los últimos días aumentó la compra de carne de pollo, res y cerdo por parte de las familias que preparan celebraciones por el Día de la Madre.
Según comerciantes, el kilo de pollo pasó de costar entre Bs 13,50 y Bs 14 a comercializarse actualmente en Bs 15, situación atribuida tanto a la alta demanda como a los conflictos sociales y bloqueos.
Precios varían según el tipo de carne
En el sector de carne de res, el kilo de carne de primera se vende entre Bs 70 y Bs 75, mientras que la carne de segunda alcanza entre Bs 60 y Bs 65.
Por otro lado, vendedores de carne de cerdo indicaron que los precios se mantienen estables, con la pierna en Bs 22 el kilo, el brazo en Bs 21 y la costilla en Bs 32.
Persisten problemas de abastecimiento
Comerciantes también expresaron preocupación por las dificultades para enviar carne hacia La Paz debido a las largas filas en el aeropuerto y los bloqueos en rutas terrestres.
La escasez de productos en la sede de Gobierno provocó un fuerte incremento de precios, llegando incluso a comercializarse el kilo de pollo hasta en Bs 120 en algunos mercados paceños.
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