La Federación Sindical de Trabajadores Gastronómicos de Bolivia entregó este lunes reconocimientos a equipos de asadores nacionales que destacaron en un torneo mundial realizado en México, durante un acto en La Paz, donde también se anunció un festival gastronómico para el 1 de mayo.
Reconocimiento a campeones internacionales
En el evento desarrollado en Palacio Chico, la dirigencia del sector destacó el desempeño de los equipos bolivianos en el Torneo Mundial de Asadores. La ejecutiva Sofía Foronda resaltó el nivel alcanzado por los representantes nacionales.
Equipos galardonados
El equipo “Brasas Clandestinas” obtuvo el primer lugar en la categoría general, además de imponerse en las especialidades de pollo y pescado. También fue reconocido “Fuego y Pasión”, que logró el tercer puesto, y “Calda del Diablo” por su destacada participación en la competencia.
Reconocimiento a jueces bolivianos
Durante el acto también se distinguió la labor de los jueces bolivianos que participaron en el certamen internacional, quienes contribuyeron al desarrollo y evaluación del torneo.
Anuncian festival gastronómico
En la misma actividad, el Sindicato Central de Trabajadores Gastronómicos de La Paz anunció la realización del “Primer Festival del Asado y la Comida Tradicional de Bolivia”, previsto para el 1 de mayo en la plaza Villarroel.
Participación y oferta culinaria
El festival contará con la participación de 16 restaurantes de comida típica, además de una oferta complementaria de vinos y singanis. La actividad busca promover la gastronomía nacional y reunir a la población en torno a la cocina tradicional.
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