La persistencia de los bloqueos de carreteras ha generado una crisis de desabastecimiento de carne de pollo en el occidente del país, afectando principalmente a la ciudad de La Paz, donde los precios se han disparado ante la imposibilidad de que los transportistas lleguen con el producto desde las zonas productoras.
Crisis de precios y escasez en mercados
La interrupción del tránsito ha provocado una dualidad crítica en el mercado avícola: mientras en Santa Cruz y Cochabamba existe una sobreoferta que hunde los precios para el productor, en los mercados de La Paz el costo de la unidad de pollo ha llegado a cotizarse hasta en Bs 80. El desabastecimiento es tal que la carne de pollo ha comenzado a desaparecer de los puestos de venta, y otros productos como la carne de res han superado los Bs 100 por kilo en la sede de Gobierno.
Impacto en la cadena productiva
- Distribución afectada: Se estima que los bloqueos impiden la distribución semanal de aproximadamente 1,7 millones de pollos destinados al mercado paceño.
- Pérdidas económicas: El sector avícola reporta pérdidas diarias de hasta Bs 15 millones debido a la imposibilidad de transportar el producto y la afectación al ciclo productivo, que varía entre 42 y 49 días dependiendo de la región.
- Insuficiencia del puente aéreo: Aunque el Gobierno activó un puente aéreo desde Cochabamba, los productores señalan que la capacidad de transporte (aproximadamente 10 toneladas) es insuficiente frente a la demanda de 700 toneladas diarias que requiere La Paz.
Exigencias de los sectores afectados
Los pequeños y medianos productores han exhortado al Gobierno a utilizar todos los mecanismos legales necesarios para liberar las vías y garantizar la seguridad alimentaria. Por su parte, sectores del transporte pesado y gremiales han anunciado denuncias penales por los delitos de privación al trabajo e instigación contra los dirigentes de la Central Obrera Boliviana (COB) y de la organización Túpac Katari, a quienes responsabilizan por promover las movilizaciones que asfixian la economía del occidente.
Dato: En Cochabamba, ante la imposibilidad de sacar la producción, el precio del kilo de pollo al consumidor ha bajado hasta los Bs 17 o Bs 18, reflejando el colapso del transporte hacia el occidente.
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