Etiqueta: Huevo

  • El precio del huevo comienza a bajar en los mercados de La Paz

    El precio del huevo comienza a bajar en los mercados de La Paz

    El costo del huevo registra una disminución en los principales centros de abasto de La Paz, donde el maple ya se comercializa desde Bs 40 tras haber alcanzado precios de hasta Bs 70 durante las semanas de mayor escasez. Comerciantes atribuyen la reducción al ingreso de productos por rutas alternas y a una mejora gradual en el abastecimiento.

    La oferta mejora y los precios descienden

    Después de varias semanas marcadas por el incremento de los productos de la canasta familiar, los vendedores reportaron una disminución en el precio del huevo. En recorridos por distintos mercados paceños, comerciantes indicaron que actualmente es posible encontrar maples desde Bs 40, así como opciones de Bs 43, Bs 45 y Bs 47, dependiendo del tamaño y la calidad del producto.

    Los bloqueos elevaron el costo del alimento

    Según los comerciantes, durante los momentos más críticos del conflicto y las dificultades de abastecimiento, el maple llegó a venderse entre Bs 68 y Bs 70, afectando el presupuesto de las familias. La habilitación de rutas alternas permitió el ingreso de mercadería desde el oriente del país, contribuyendo a una mayor disponibilidad y a la reducción gradual de los precios en los centros de abasto.

    La normalización aún depende del abastecimiento

    Aunque la disminución representa un alivio para los consumidores, los precios todavía se mantienen por encima de los niveles habituales registrados antes de los bloqueos. Tanto vendedores como compradores coinciden en que la estabilización definitiva del mercado dependerá de la recuperación total de la cadena de distribución y del libre tránsito de alimentos hacia las principales ciudades del país.

  • Precios del huevo y el queso bajan en mercados de Sucre

    Precios del huevo y el queso bajan en mercados de Sucre

    En los mercados de Sucre, el precio del maple de huevos disminuyó entre 2 y 4 bolivianos según el tamaño, mientras que el queso se redujo hasta en 10 bolivianos por kilo; a pesar de ello, ambos productos siguen siendo más caros que el año pasado.

    Reducción de precios y alivio para consumidores

    Comerciantes de los mercados San Antonio y Central señalaron que esta baja representa un respiro para los compradores y un impulso en las ventas. Pascuala Vargas, vendedora de huevo y queso, aseguró que los precios han bajado considerablemente, aunque espera que vuelvan a niveles más accesibles.

    Variaciones según tamaño y proveedor

    Los precios dependen del tamaño, calidad y distribuidora de los productos. Por ejemplo, los huevos grandes, que antes costaban entre Bs 38 y Bs 40 el maple, bajaron hasta 2 bolivianos, mientras que los medianos y pequeños se redujeron hasta 4 bolivianos.

    Precios actuales en los mercados

    En el Mercado Central, un maple de huevos se encuentra desde Bs 28, mientras que el de 36 unidades bajó a Bs 32 y el de 32 unidades a Bs 26. Por unidad, los huevos pasaron de 1,20 a 1 boliviano. A pesar de esta disminución, los precios siguen siendo hasta un 50% más altos que hace un año.

    Descuentos en los quesos

    El queso Azurduy se vende actualmente a Bs 48 por kilo, bajando desde Bs 55. El queso Poroso, de mayor demanda, descendió de Bs 56 a Bs 46 por kilo. Otras variedades, como el queso caizeño y el San Javier, también registraron descensos significativos. Los comerciantes esperan que esta tendencia continúe para beneficiar tanto a los consumidores como a las ventas del sector.

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