La Alcaldía de Santa Cruz de la Sierra confirmó el retorno del programa de alimentación complementaria escolar durante la primera semana de clases, beneficiando a más de 200.000 estudiantes de 533 unidades educativas. Las autoridades anunciaron controles de calidad, sanciones por incumplimientos y un canal de denuncias para los padres de familia.
Alimentación para fortalecer el aprendizaje
El director municipal de Educación, Adhemar Carrasco, informó que el desayuno escolar volverá a distribuirse con el objetivo de contribuir a la nutrición y al rendimiento académico de los estudiantes. El programa contempla la entrega diaria de una ración sólida y una bebida, una combinación que, según la autoridad, permitirá mejorar el aporte nutricional para los escolares durante la jornada educativa.
Habrá supervisión y control de calidad
Carrasco explicó que el menú fue diseñado por un equipo de nutricionistas, encargado de seleccionar alimentos con valor nutricional adecuado para la población estudiantil. Asimismo, aseguró que el proceso contará con supervisión permanente para verificar la calidad de los productos y que los contratos con las empresas proveedoras establecen sanciones en caso de incumplimientos. Además, los empaques incluirán una línea de contacto para que los padres puedan reportar cualquier irregularidad.
Programa llegará a 533 unidades educativas
La autoridad municipal señaló que el proceso de contratación de las empresas proveedoras se desarrolló mediante licitación pública y afirmó que participaron varias firmas, de las cuales 11 trabajarán de forma conjunta para abastecer el programa. Entre los alimentos previstos se encuentran leche con cereal, leche de soya, yogurt bebible, panes multicereales, empanadas elaboradas con granos andinos, barras de cereal, galletas fortificadas y frutas frescas, con el propósito de complementar la alimentación de los estudiantes durante el segundo semestre escolar.
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