La Defensoría del Pueblo alertó sobre el incremento de los precios de alimentos en Bolivia y señaló que el 33% de los hogares consultados redujo sus raciones diarias, mientras el 71% considera insuficientes sus ingresos para cubrir la alimentación.
Reportan incremento en precios de alimentos
El defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, informó que 18 de los 21 alimentos básicos monitoreados registraron incrementos superiores al 100%, mientras algunos productos superaron el 200%.
Según el reporte, el aumento promedio de los alimentos alcanzó el 87%. Entre los productos con mayores variaciones se encuentran la zanahoria y la cebolla en diferentes regiones del país.
Algunos productos registran fuertes variaciones
La Defensoría señaló que la zanahoria registró un incremento de hasta 293% en Cochabamba y de 201% en El Alto. En Oruro, la cebolla presentó una variación de 148%.
La institución atribuyó estos cambios al incremento de los costos que enfrentan las familias para acceder a alimentos de consumo diario.
Hogares reducen sus raciones
El monitoreo establece que el 33% de los hogares consultados redujo el número de raciones que consume diariamente.
Además, el 71% considera que sus ingresos son insuficientes para adquirir alimentos, mientras el 76% destina entre el 50% y más del 90% de sus ingresos a la compra de productos alimenticios.
Piden medidas para sectores vulnerables
La Defensoría advirtió que el incremento afecta con mayor intensidad a sectores en situación de vulnerabilidad, entre ellos personas adultas mayores y personas con discapacidad.
Ante esta situación, recomendó a las autoridades nacionales adoptar medidas urgentes y diferenciadas para garantizar el acceso a alimentos esenciales.
Monitoreo se realizó en 11 ciudades
El estudio denominado “Monitoreo del acceso a alimentos y su impacto en el ejercicio del derecho a la alimentación en Bolivia” fue realizado entre el 31 de julio y el 25 de septiembre de 2026.
El trabajo comprendió las 10 ciudades capitales del país y El Alto.
Resumen
La Defensoría alertó sobre el incremento de los precios de alimentos y sus efectos en los hogares bolivianos.
El 33% de las familias consultadas redujo sus raciones diarias, según el monitoreo.
Dato: El estudio señala que el 76% de los hogares destina entre el 50% y más del 90% de sus ingresos a la compra de alimentos.
Pie de foto: Precios de alimentos en mercados de Cochabamba. Foto: Hernan Andia.