La Alcaldía de La Paz realizará este martes el Festival del Plato Paceño en inmediaciones del Mercado Lanza, donde productores, cocineras tradicionales y vecinos se reunirán para promover la gastronomía local y celebrar el mes aniversario del departamento.

La tradición gastronómica se reúne en el Mercado Lanza

El festival iniciará al mediodía en la avenida Pérez Velasco y calle Figueroa, en inmediaciones del Mercado Lanza. Durante la jornada, las tradicionales caseritas ofrecerán el emblemático plato paceño, preparado con ingredientes característicos como choclo, haba, papa, queso y carne, en una actividad que busca resaltar el patrimonio culinario de la región.

Impulso a la producción y la identidad local

La iniciativa, impulsada por la Secretaría Municipal de Ciudad Productiva, tiene como objetivo fomentar el consumo de productos locales, fortalecer el trabajo de las comerciantes y preservar una de las recetas más representativas de la gastronomía paceña. El plato paceño se ha consolidado como uno de los principales símbolos de las celebraciones por las Fiestas Julias.

Una actividad para compartir en familia

La Alcaldía invitó a la población a participar de esta feria gastronómica, que forma parte del programa de actividades organizadas durante julio para destacar la cultura y las tradiciones de La Paz. Con este tipo de eventos, el municipio busca fortalecer la identidad regional y consolidar al departamento como un referente de la gastronomía boliviana.