Las religiosas de la congregación Hijas de San José trabajan entre 8 y 12 horas diarias en Córdoba, Argentina, para elaborar 400.000 hostias destinadas a las celebraciones durante la visita del papa León XIV.
Ya tienen la mitad de la producción
Las religiosas ya completaron aproximadamente 200.000 hostias y continúan con la elaboración de las unidades restantes para alcanzar la meta antes de la llegada del pontífice.
La hermana Mónica explicó a Cadena 3 que las integrantes de la congregación trabajan de manera conjunta para cumplir con el pedido.
Elaboran las hostias con harina y agua
El proceso comienza con una mezcla de harina de trigo 0000 y agua. Cada jornada utilizan alrededor de 25 kilos de harina, que es trabajada hasta obtener una preparación cremosa, lisa y sin grumos.
Posteriormente, colocan una cantidad determinada de la mezcla sobre las planchas y la cocinan durante aproximadamente un minuto.
Máquinas ayudan en el proceso
Una vez cocinadas, las planchas pasan por máquinas que realizan el corte de las hostias según sus diferentes tamaños. Los moldes utilizados contienen las formas de las hostias grandes y pequeñas.
Las unidades pequeñas pasan después por otra máquina que permite separar aquellas que quedaron en condiciones de ser utilizadas de las que se rompieron durante el proceso.
Producen unas 50.000 hostias por día
Con los 25 kilos de harina procesados diariamente, las religiosas obtienen aproximadamente 50.000 hostias por jornada.
De esta manera, combinan el trabajo manual con el uso de maquinaria especializada para avanzar con la producción destinada a las celebraciones religiosas.
Trabajan para completar el pedido
Las integrantes de las Hijas de San José dedican largas jornadas a esta tarea con el objetivo de completar las 400.000 hostias previstas para las celebraciones relacionadas con la visita del papa León XIV.
Dato: Las religiosas producen cerca de 50.000 hostias por jornada utilizando alrededor de 25 kilos de harina.