El Gobierno Autónomo Municipal de La Paz confirmó que el desayuno escolar estará garantizado desde el primer día de clases para al menos 122.000 estudiantes del municipio, gracias a una inversión superior a los 67 millones de bolivianos, medida anunciada el 29 de enero de 2026 por el secretario municipal de Desarrollo Humano, Jacques Alcoba, como parte de una política integral de apoyo a la nutrición y el rendimiento escolar.
Cobertura total desde el inicio del año escolar
Al menos 122.000 estudiantes de unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz recibirán el Alimento Complementario Escolar (ACE) desde el primer día de clases. La medida beneficiará a niños del nivel inicial, estudiantes de primaria y secundaria, además de alumnos de los Centros de Educación Especial, garantizando que el retorno a las aulas se realice en condiciones de equidad y apoyo nutricional desde el inicio de la gestión educativa 2026.
Inversión municipal para fortalecer la nutrición estudiantil
Para la presente gestión, la Alcaldía de La Paz destinará Bs 55 millones exclusivamente al programa del desayuno escolar, como parte de una inversión total que supera los Bs 67 millones considerando otros beneficios educativos. Según explicó Jacques Alcoba, el objetivo central es reforzar la alimentación adecuada de los estudiantes y contribuir a un rendimiento académico óptimo, entendiendo que la nutrición es un factor clave en el proceso de aprendizaje.
Modelo diferenciado según edad y necesidades especiales
La autoridad municipal destacó que La Paz es pionera en la implementación de un modelo diferenciado y diversificado de alimentación escolar. “No damos lo mismo a todos”, afirmó Alcoba, al explicar que las raciones están diseñadas de acuerdo con la edad, el nivel educativo y, en el caso de los Centros de Educación Especial, según necesidades nutricionales específicas y patologías. Este enfoque permite atender de manera más precisa la salud y el desarrollo de cada estudiante.
Dieta con alto valor nutricional y control sanitario
La dieta del desayuno escolar incluye alimentos de alto valor nutricional como quinua, amaranto y cañahua, además de productos lácteos probióticos fortificados con hierro, zinc y calcio, bajo estrictas políticas de reducción de azúcar. Diariamente se distribuirán más de 200.000 raciones en turnos de mañana, tarde y noche. Para garantizar la calidad, el municipio realiza cruces de variables nutricionales en laboratorio y aplica un régimen sancionatorio para asegurar el cumplimiento de las recetas oficiales.
Mochilato 3.0 y desafíos de sostenibilidad
Junto al desayuno escolar, la Alcaldía distribuirá la Mochilato 3.0, con una inversión de Bs 12,5 millones para la entrega de 125.000 unidades fabricadas por una empresa paceña. Las mochilas cuentan con protección climática, diseño resistente y un código QR que permite acceder a una biblioteca virtual con más de 170 libros. Finalmente, Alcoba advirtió sobre las dificultades de sostener estos programas ante la reducción de ingresos por el IDH, reiterando la necesidad de una ley nacional de alimentación complementaria que garantice financiamiento estable para todos los municipios.