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  • Avicultores impiden ingreso de pollo cochabambino a Sucre

    Avicultores impiden ingreso de pollo cochabambino a Sucre

    Avicultores de la zona de El Valle, en el departamento de Chuquisaca, bloquearon la noche del domingo el ingreso a Sucre de un furgón que transportaba seis toneladas de carne de pollo proveniente de Cochabamba, pese a que la mercadería contaba con documentación en regla, hecho ocurrido alrededor de las 23:00 en la ruta Cochabamba–Sucre, según denunció el comerciante afectado.

    Bloqueo se registró en la ruta Cochabamba–Sucre

    El hecho se produjo en el tramo comprendido entre Puente Arce y la tranca del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), donde un grupo de avicultores locales impidió el paso del vehículo de carga. Según el relato del comerciante, el furgón fue interceptado por productores de la zona de El Valle, quienes exigieron que la mercadería no ingrese a la capital chuquisaqueña, generando preocupación entre los actores del sector comercial por la restricción a la libre circulación de productos.

    Comerciante asegura que la carga tenía documentos en regla

    Juan Pablo Ibáñez, comerciante mayorista con más de 15 años de experiencia en el rubro, afirmó que el cargamento consistía en aproximadamente 6.000 kilos de carne de pollo y que cumplía con todos los requisitos exigidos por la normativa vigente. Señaló que contaba con registro en Senasag, facturas de compra y registro ambiental, por lo que calificó la medida asumida por los avicultores como arbitraria y perjudicial para la actividad comercial formal.

    Presión obligó al retorno del furgón a Cochabamba

    De acuerdo con el testimonio del afectado, la presión ejercida por las personas que bloqueaban el paso obligó al chofer del furgón a retornar con toda la mercadería hacia Cochabamba, pese a tratarse de un producto destinado al abastecimiento del mercado de Sucre. El comerciante lamentó que esta situación genere pérdidas económicas significativas, no solo para los distribuidores, sino también para los consumidores finales, al limitar la oferta de carne avícola.

    Ambiente tenso impidió registrar el incidente

    Ibáñez señaló además que no fue posible registrar fotografías ni videos del hecho, debido a que las personas que protagonizaban el bloqueo se mostraron agresivas y hostiles. Esta situación, según indicó, generó temor y evitó que se documente el incidente, lo que dificulta realizar denuncias formales con mayores elementos de prueba ante las autoridades competentes.

    Antecedentes y preocupación del sector comercial

    El comerciante recordó que en el pasado ya tuvo inconvenientes similares con productores locales, aunque aclaró que “en esta coyuntura actual es la primera vez” que enfrenta una situación de esta magnitud. En ese sentido, expresó su preocupación por la reiteración de este tipo de medidas, que podrían afectar el normal abastecimiento de alimentos y generar conflictos entre productores locales y comerciantes que operan dentro del marco legal.

  • Avicultores de Chuquisaca advierten crisis por sobreproducción y piden acciones inmediatas

    Avicultores de Chuquisaca advierten crisis por sobreproducción y piden acciones inmediatas

    La Asociación Departamental de Avicultores de Chuquisaca alertó sobre una crisis que afecta al sector avícola debido a la sobreproducción nacional de pollo, situación que ha generado una caída de precios y pérdidas económicas para los productores locales, mediante un pronunciamiento público emitido en la ciudad de Sucre, este enero de 2026.

    Sobreproducción nacional afecta al mercado local

    La Asociación Departamental de Avicultores de Chuquisaca (ADA Chuquisaca) advirtió que el sector atraviesa una situación crítica provocada por una sobreproducción estructural a nivel nacional, la cual ha distorsionado el equilibrio entre oferta y demanda. Según datos oficiales citados por la institución, durante la semana 47 de noviembre de 2025 se cargaron más de 5,6 millones de pollitos bebé en todo el país, mientras que Chuquisaca apenas registró 165.164 unidades, evidenciando una participación reducida pero altamente vulnerable frente al exceso de oferta.

    Caída de precios y pérdidas para los productores

    La organización explicó que esta saturación del mercado derivó en una caída abrupta de los precios del pollo parrillero, afectando directamente a los productores chuquisaqueños. ADA Chuquisaca precisó que el costo real de producción alcanza los 22 bolivianos por kilo, cifra respaldada con facturas y documentación contable, mientras que el precio de venta actual no cubre dichos costos. Esta situación genera pérdidas económicas insostenibles que ponen en riesgo la continuidad de las granjas avícolas del departamento.

    Denuncian competencia desigual y falta de protección

    En su pronunciamiento, ADA cuestionó la existencia de una cadena comercial desigual, donde las pérdidas recaen casi exclusivamente sobre el productor primario. La asociación denunció que los intermediarios adquieren el producto a precios de crisis, pero esa reducción no se refleja en el precio final al consumidor. Además, señaló que en algunos casos los comercializadores reciben incentivos municipales, mientras que el productor local, considerado el eslabón principal de la cadena, carece de protección y asume todos los riesgos productivos, sanitarios y económicos.

    Petitorio a autoridades departamentales y municipales

    Ante este escenario, la asociación presentó un petitorio formal a las autoridades. A la Gobernación de Chuquisaca solicitó la activación inmediata de un comité de crisis intersectorial, con el fin de evaluar e implementar medidas de emergencia que permitan sostener al sector. A los gobiernos municipales, especialmente al de Sucre, exigió imparcialidad en las políticas de apoyo y la priorización del productor local mediante ferias y puntos de venta directa que reduzcan la intermediación.

    Llamado a la población y advertencia final

    Finalmente, ADA Chuquisaca hizo un llamado a la población para reflexionar sobre el impacto de los precios excesivamente bajos del pollo, advirtiendo que el beneficio inmediato puede derivar en pérdida de empleos, desaparición de productores locales y debilitamiento de la seguridad alimentaria. Si bien la asociación considera que la distorsión de precios es transitoria y que el mercado podría regularse con un ajuste en la carga de pollitos bebé, alertó que sin medidas oportunas muchos productores podrían quebrar antes de que esa normalización ocurra.